Dotée d'un corps en tôle d'acier inoxydable SUS304 avec une finition à grain aléatoire et un revêtement de laque anti-empreintes digitales, la machine permet une production rapide et stable de potstickers de forme uniforme avec un poids constant et des plis attrayants. Conçu pour les cuisines centrales, les usines de transformation des aliments surgelés et les entreprises de restauration en chaîne, l'équipement permet une production automatisée de potstickers efficace et stable, augmentant considérablement la capacité de production tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre. Le cadre en acier inoxydable entièrement SUS304 confère à l'équipement une résistance à la corrosion et une commodité de nettoyage supérieures, prolongeant ainsi efficacement la durée de vie. Pour ceux qui cherchent à acheter une machine de formage Shumai automatique à deux ou trois voies offrant à la fois vitesse et précision, Soonwell offre une combinaison idéale de technologie de pointe et de durabilité robuste.
La machine est entièrement construite en acier inoxydable SUS304 avec un traitement de surface électrolytique et un revêtement anti-empreintes digitales. Cette conception améliore non seulement la résistance à la corrosion et prolonge la durée de vie, mais garantit également un nettoyage facile, essentiel pour les environnements de transformation des aliments.
Contrairement aux machines traditionnelles utilisant des mécanismes à cames, la machine de formage Soonwell Shumai utilise une plate-forme rotative creuse de haute précision entraînée par un servomoteur à haute inertie. Cela permet un ajustement flexible du rapport stop-motion en fonction des différentes exigences du produit, permettant ainsi un contrôle précis pour diverses spécifications Shumai.
Le mécanisme de remplissage utilise un servomoteur associé à un moteur à engrenages importé de haute précision, éliminant ainsi la transmission conventionnelle à levier et à came. Le poids et le timing de remplissage peuvent être directement programmés via l'interface homme-machine (IHM), maintenant ainsi une précision de poids constante tout au long des cycles de production.
Au-delà des systèmes PLC traditionnels, l'équipement est équipé d'un ordinateur industriel avancé offrant une fiabilité élevée, une réponse en temps réel, une extensibilité facile et de riches interfaces d'E/S numériques/analogiques. Cela garantit un fonctionnement stable même dans des environnements industriels exigeants.
Toutes les boîtes de vitesses indépendantes utilisent des boîtes de vitesses importées de haute précision, améliorant la précision et prolongeant la durée de vie. La conception innovante réduit le nombre total de pièces d'environ 5 %, réduisant ainsi considérablement les besoins en pièces de rechange et les coûts de maintenance.
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Capacité de production |
160 pièces/min / 200-245 pièces/min |
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Alimentation |
380 V 50 Hz/60 Hz |
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Source d'air |
≥0,6MPa |
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Pouvoir |
10,69 kW / 11,09 kW |
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Dimensions |
2920 × 2970 × 2365 mm |
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Poids |
1450 kg |
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Poids des boulettes cuites à la vapeur et frites |
12 à 14 g, 20 g, 23 g, 25 g, 27 à 29 g, 30 à 35 g |
La machine de formage automatique Shumai à double ou triple voie est largement utilisée dans :
Usines commerciales de transformation des aliments – Production de masse de shumai surgelés ou frais
Cuisines centrales – Pour les chaînes de restaurants nécessitant une production standardisée
Entreprises de fournitures pour la restauration – Production en vrac pour les hôtels, les restaurants et la restauration collective
Fabricants de produits alimentaires orientés vers l’exportation – Répondant aux normes de qualité internationales avec une production constante
La machine peut gérer différentes tailles de shumai (15 g à 80 g) et convient aux gammes de produits cuits à la vapeur et surgelés, s'adaptant aux divers besoins des clients.
Cette machine commerciale de formage de potstickers à double voie est conçue avec la sécurité alimentaire et l'hygiène comme priorités absolues :
Corps entièrement construit en tôle d'acier inoxydable SUS304, offrant une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une longue durée de vie
Surface traitée avec une finition à grain aléatoire et recouverte d'un vernis anti-traces de doigts, conservant un aspect professionnel tout en résistant aux taches et facilitant le nettoyage
La conception modulaire élimine les crevasses difficiles à nettoyer, garantissant un assainissement complet et empêchant la croissance bactérienne
Toutes les pièces en contact sont fabriquées à partir de matériaux de qualité alimentaire conformes aux normes internationales de sécurité alimentaire
Les composants peuvent être rapidement démontés sans outils spéciaux pour un nettoyage et un entretien en profondeur
Le cadre en acier inoxydable entièrement SUS304 minimise les crevasses et permet un accès facile pour le nettoyage.
La machine commerciale de formage de potstickers à deux voies est conçue en pensant à l'opérateur, garantissant des exigences de formation minimales et une facilité d'utilisation maximale :
Contrôle HMI intuitif — Le système de contrôle informatique industriel est doté d'une interface à écran tactile conviviale permettant aux opérateurs de définir des paramètres tels que le poids de remplissage, la vitesse de production et le rapport d'arrêt/mouvement en quelques clics seulement. Les réglages des paramètres peuvent être stockés et rappelés pour différentes spécifications de produit.
Changement rapide — Les moules de formage peuvent être changés rapidement sans outils spéciaux, permettant des transitions rapides entre différentes tailles et styles de potstickers avec un temps d'arrêt minimal.
Formation minimale requise — La conception simple de la machine et son interface IHM claire permettent aux nouveaux opérateurs de devenir compétents avec une formation minimale, réduisant ainsi les coûts de main-d'œuvre et simplifiant la gestion de la main-d'œuvre.
Maintenance efficace — La structure mécanique simple et les composants accessibles rendent la maintenance de routine rapide et simple. Le système de contrôle informatique industriel fournit des informations de diagnostic pour faciliter le dépannage.
Adresse
Salle n°2, 198 Shuguang Road, ville de Dianshanhu, ville de Kunshan, province du Jiangsu, Chine
Tél
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